beef skirt部位
认识裙肉牛排SkirtSteak.本篇收集一些裙肉的生肉和熟制后的照片,分享给大家以对这一部位有更多的感官印象.1️⃣️因为形状是长长扁平,所以称为裙肉.有三个不同的 ...,2016年11月14日—部位介紹:「外型和側腹橫肌牛排(skirtsteak)十分相似,但是更厚、更便宜,且通常更...
用牛肉部位圖一次懂牛肉部位口感及料理方式!
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2020年1月27日—牛腩還有「爽腩」就是胸腹部(Plate)的skirt部位,裙子般覆蓋著牛肉的外側腹壁,取名為「內裙肉」又叫橫膈膜,以上的部分都叫做「牛腩」,大家有注意 ...
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